jabłka w czeskim cieście

Prezentuję jabłka w cieście
z przetestowanej przeze mnie
gotowej czeskiej mieszanki do ich przyrządzenia.
Którą zakupiałm w sklepie internetowym Evergreen

1. Obrać min. jedno jabłko i pokroić na plastry, np. tak:

 2. Mieszankę Hraska przygotować - ale tu uwaga!!! - nie według instrukcji!!!
Podane jest, że na 80 g mieszanki 120 ml wody, ale to zdecydowanie za dużo!!!
ciasto byloby wtedy za rzadkie! Polecam więc próbować szklankę wody na całą mieszankę (250 g) i ewentualnie dolewać wody...
(mi wyszła dobra gęstość ciasta przy 180 g mieszanki i 300 ml wody)

 3. Plastry jabłek zanurzyć w cieście i kłaść na rozgrzanej patelni z olejem

 4. Smażyć obustronnie na patelni nieprzywieralnej na oleju rzepakowym

 z reszty ciasta - jeśli braknie jabłek, można usmażyć racuchy bez owoców 

 Oto gotowe jabłka w cieście:

 a to gotowe racuchy bez jabłek

Według instrukcji - można wykorzystać różne owoce, nie koniecznie jabłka.
Mieszanka nie ma w składzie ani glutenu, ani jajka, ani mleka,
a zamiast cukru ma fruktozę. Nie zawiera chemii.

racuchy z mięsem i warzywami

Niejedna mama staje na głowie, żeby skutecznie dziecku "przemycić" mięso w posiłku, nie mówiąc o warzywach...

Oto przykład posiłku, który jest wartościowy, sycący, pyszny, łatwy i szybki do przygotowania, a przede wszystkim "ładnie" wyglądający dla dziecięcego wzroku ;)

Składniki:

1/2 szklanki ugotowanego mięsa z indyka

1 ugotowana marchewka

1 cukinia wilekości ogórka szklarniowego

1/2 szklanki wody

5 łyżeczek mąki ziemniaczanej

5 łyżek kaszki Sinlac

3 łyżeczki zastępnika jajka (równowartość 1 jajka)

2 szczypty soli

2 szczypty ksylitolu

miksować blenderem wkładając do pojemnika składniki w takiej kolejności jak podane są składniki (tzn. najpierw mielimy samo mięso, potem do mięsa dokładamy marchew i wodę, mielimy, następnie obraną cukinię itd.). Smażymy z obu stron na patelni na oleju rzepakowym.